Рецепт: Кукуруза в азиатском стиле

27.10.2026

Кукуруза в азиатском стиле

Сочная кукуруза с лёгкими подпалинами и ароматной глазурью из соевого соуса, сливочного масла, лайма и чили. Кунжут и зелёный лук добавляют блюду яркий азиатский характер.

Ингредиенты

свежая кукуруза в початках;
2 ст. л. сливочного масла;
1 ч. л. соевого соуса;
сок ½ лайма;
щепотка чили;
немного мёда;
кунжут;
зелёный лук;
тёртый сыр — по желанию.

Настройки гриля

Температура: 190–220 °C.
Жар: средний прямой.
Время: 10–15 минут с поворотом каждые 2–3 минуты.

Как готовить

Очистите початки или оставьте их в листьях, если хотите получить более мягкую кукурузу.
При приготовлении в листьях предварительно замочите початки в воде на 10–15 минут.
Выложите кукурузу на гриль и готовьте до мягкости и появления лёгких подпалин. Поворачивайте каждые 2–3 минуты.
Смешайте размягчённое сливочное масло, соевый соус, сок лайма, чили и немного мёда.
Смажьте горячую кукурузу получившейся глазурью.

Подача

Посыпьте кукурузу кунжутом и мелко нарезанным зелёным луком. По желанию добавьте немного тёртого сыра.